Tulpenbol en suikerbiet

Tulpenbollen lijken misschien wel wat op uien maar zijn helemaal niet lekker.


In het Verzetsmuseum is een keukentje uit de hongerwinter nagemaakt. Daarin zie je bijvoorbeeld een noodkacheltje, tulpenbollen, een suikerbietenrasp en recepten.

Tulpenbol
Tulpenbollen lijken misschien wel wat op uien maar zijn helemaal niet lekker. Ze zijn wel voedzaam. En als je heel erg honger hebt is dat het belangrijkste.



 


 

klik op dit plaatje voor de recepten.
Recepten



Uit de collectie van het Verzetsmuseum. Als je zelf iets met tulpenbollen wilt maken let er dan op dat het onbespoten bollen zijn (dus zonder bestrijdingsmiddelen). Eet smakelijk!






Suikerbiet
Onder normale omstandigheden zijn suikerbieten veevoer of het wordt gebruikt om suiker van te maken. Tijdens de hongerwinter worden ze door mensen gegeten. Suikerbieten zijn nog wel te eten omdat ze zoetig zijn. Er worden allerlei recepten voor bedacht.

Omdat suikerbieten vaak keihard zijn worden speciale raspen gemaakt.